tänään aloitin tekeen jouluksi tilattuja kakkuja tässä olisi nyt ensimmäinen. Tein kakun lidl:sta ostamaani silikonivuokaan. ja koristelin eilen tekemilläni pikeerilumihiutaleilla jossa on helmiäistä päällä.

Hedelmäkakku

200gmargariiniä/voita  

2 1/2 dl sokeria

3 munaa

4 dl vehnäjauhoja

1 dl rusinoita

1 pktsukaattia/kakkutäytettä     

1/2 hienonnettuja manteleita

2tl leivinjauhetta

vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi lisää munat yksitellen hyvin vatkaten. lisää hedelmät, mantelit ja kuivat aineet. kaada vuodeltuun ja korppujauhotettuun vuokaan. paista 175 asteessa n. 45 min                                                                    

Tein sitten tavallisen taalelikakunkin